墨鱼花生猪手汤
小提醒
配料
- 猪前蹄 （一个）
- 红皮花生 （50克）
- 墨鱼干 （半个）
- 姜片
- 黄酒
做法步骤
STEP1、先将前蹄剁成均匀大小，放入滚水中汆烫去腥污后洗净，水中放入姜片，酒，同煮
STEP2、清炖：直接放入煲锅，水中加入姜片，黄酒，泡发的墨鱼干。大火开后，转成中小火煲制一小时，然后放入花生，到猪蹄软烂即可
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