没有技术含量黄豆牛骨汤

小提醒

其实不放八角也不会怎样

配料

  • 带肉汤骨 (450g)
  • 姜 (小半块)
  • 盐 (一勺)
  • 黄豆
  • 八角 (半颗)
  • 桂皮 (爱放不放)

做法步骤

STEP1、不是广告这个真的amazing

没有技术含量黄豆牛骨汤

STEP2、黄豆提前一晚泡发

STEP3、牛骨洗一洗放锅里大火焯水把浮沫捞干净该步骤虽然没图但是非常重要一定要捞干净!!!!!!

STEP4、焯完水的牛骨捞出来放锅里懒的话就电饭锅稍微讲究一点就瓦煲或者汤煲加水最好一次多加点放半颗八角(一颗也行吧多了的话抢味桂皮爱放不放我放了指甲盖那么一小片姜切厚片或者直接切一小坨拍一下全部丢进去本懒人这个时候就放黄豆了如果不喜欢黄豆煮太烂可以水开再放

STEP5、电饭锅的话一般丢进去开煮汤就完事了过一会开了之后放盐汤煲的话先大火煮开完了变小火放盐盖子盖上

STEP6、一般来说赶时间的话两小时可以了不赶时间就放那煮着吧一下午就可以了可以的标准是骨肉稍微分离黄豆软烂

STEP7、我涕泗横流

没有技术含量黄豆牛骨汤

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