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炝拌


清爽可口炝土豆丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

清爽可口炝土豆丝的做法配料表

  • 土豆 （1个）
  • 胡萝卜 （半根）
  • 花椒 （8粒）
  • 干辣椒 （1个）
  • 油 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 香菜 （1根）

清爽可口炝土豆丝的做法经验之谈

1.焯熟后的土豆丝和胡萝卜丝一定要过凉水才会脆2.炸花椒油的时候一定用小火3.花椒粒可以用剪子剪碎，更容易出香味4.喜欢吃辣的可以多放点儿辣椒

STEP1、土豆、胡萝卜切丝

清爽可口炝土豆丝

STEP2、热水焯熟土豆丝和胡萝卜丝，捞出过凉水

清爽可口炝土豆丝

STEP3、起油锅，油热后转小火，放入辣椒、花椒满满炸出香味，待辣椒和花椒变黑后关火，捞出辣椒花椒粒

清爽可口炝土豆丝

STEP4、把炸好的花椒油浇在凉好的土豆丝胡萝卜丝上，加盐搅拌均匀

清爽可口炝土豆丝

STEP5、撒上香菜装盘

清爽可口炝土豆丝

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