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清脆爽口的萝卜腌菜


2024-04-26 16:05:32 ,,


清脆爽口的萝卜腌菜的做法配料表

  • 白萝卜 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 小米椒 (3个)
  • 柠檬 (4个)
  • 冰糖 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、准备食材和容器。

清脆爽口的萝卜腌菜

STEP2、白萝卜和柠檬表皮用盐反复搓洗后用清水洗净。

清脆爽口的萝卜腌菜

STEP3、胡萝卜去皮,白萝卜和柠檬切去两头。

清脆爽口的萝卜腌菜

STEP4、白萝卜切薄片放入适量的盐出水分。

清脆爽口的萝卜腌菜

STEP5、胡萝卜切片出水分。

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STEP6、柠檬切开。

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STEP7、用手动榨汁。榨完汁的柠檬不要丢掉切成块儿备用。

清脆爽口的萝卜腌菜

STEP8、四个柠檬可以榨足够的柠檬汁。

清脆爽口的萝卜腌菜

STEP9、白萝卜和胡萝卜沥干挤出水分。

清脆爽口的萝卜腌菜

STEP10、取玻璃容器要一层一层依次放入白萝卜,胡萝卜柠檬块儿,小米椒,冰糖大概4粒。

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STEP11、我是这样放了大概4-5层吧。

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STEP12、最后剩下的冰糖我全部放在了顶层,再加入柠檬汁。

清脆爽口的萝卜腌菜

STEP13、封好盖子放入冰箱。2-3就可以食用了。

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STEP14

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