STEP1、葡萄干用150克温水浸泡30分钟，葡萄干捞出备用。泡葡萄干的水，加入5克酵母，搅匀。

STEP2、核桃，榛子，杏仁，用对半切开，我比较喜欢果仁大的口感

STEP3、面粉，棕糖，盐，搅拌好备用

STEP4、Nectarsherry和肉桂粉，是我随意添加的，个人为了增加面包风味（如果没有可以不加）

STEP5、准备齐全

STEP6、揉成面团，面团很湿润。盖上潮湿的布，发酵至2倍大。图为发酵完成

STEP7、发酵两倍大后，取出面团，轻轻擀开排气，再从一头慢慢卷起

STEP8、烤箱200度预热。同时给面包盖上湿布，常温进行第二次发酵至1.5倍大。

STEP9、200度25分钟出炉

STEP10、出炉

STEP11、晾凉切片