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面的做法淡菜菠菜鹌鹑蛋面2024-04-26 16:05:32 菠菜,淡菜,鹌鹑,鹌鹑蛋, 淡菜菠菜鹌鹑蛋面的做法配料表
STEP1、一颗鹌鹑蛋加入45cc的面粉和很少很少的盐，和成一个较干的面团 STEP2、将面团醒一会儿揉一会儿，面团会变得光滑些 STEP3、用擀面杖将醒好的面团擀皮，这一块面团其实分量很少，所以要擀得很薄才行，我觉得自己擀得快比馄饨皮还薄了 STEP4、用将面皮切成较细的面条备用。展示完毕，煮面开始 STEP5、菠菜反复洗净，并汆烫一下捞出备用，淡菜干用水泡软后用流动的清水清理干净，再倒入少量黄酒浸泡15分钟 STEP6、将淡菜干和黄酒一起倒入锅中，将黄酒煮沸，后加入高汤或清水（或鸡精及干贝素等调味的水）大火再次煮沸 STEP7、水开后下面，面煮熟后加少许盐和海鲜酱油调味，并加入菠菜，略煮一分钟即可起锅 STEP8、碗底放几根姜丝，连汤带面倒进去，摆上一颗提前蒸熟或煮熟的鹌鹑蛋装饰的很丰盛的样子，搞定 温馨提示：本文收集了淡菜菠菜鹌鹑蛋面的面的做法， 菠菜的面的做法,淡菜的面的做法,鹌鹑的面的做法,鹌鹑蛋的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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