STEP1、大概一把意面够一个人的量。用水把意大利面煮熟，放旁边待用。一般包装上会说明应煮的时间，大概六七分钟，不要煮太软因为一会还要炒一下。插一句，煮面之前最好先泡木耳，冷水泡发需要至少十分钟。

STEP2、煮的过程中洗菜切菜，西红柿切块，杏鲍菇切小丁，冷冻的豌豆粒用冷水化冻一下。关于玉米粒还是水果玉米味道好一些，有直接卖的，也可以买整根的自己搓粒。别忘了时不时用筷子搅拌一下面条以免粘到一起。如果怕自己不熟练可以煮面之前把这些配菜准备好。

STEP3、炒锅放油，放入西红柿炒软，加入木耳和杏鲍菇翻炒一下。这两样不容易熟要先放。加入番茄酱和适量白糖，可根据口味调整甜度。加一点水炖一会为了让西红柿彻底软烂。然后加入豌豆粒和玉米粒，因为这两样都是熟的不需太长时间。简单搅拌一下进入下一步。

STEP4、放入煮熟的意大利面，翻炒一会，让酱汁裹匀即可。放入适量盐调味，因为番茄酱本身味很浓，所以盐不需加太多。最后再磨一点黑胡椒粉进入，根据个人口味添加。

STEP5、我儿子的小饭盒装两小盒。其实我着急，最后忘了放黑胡椒粉了