面的做法咖喱土豆培根小圆面包不藏私2024-04-26 16:05:32 面包,土豆,培根,咖喱土豆,咖喱,圆面包, 咖喱土豆培根小圆面包不藏私的做法配料表
STEP1、把除黄油外的食材,全部放入搅拌桶,搅拌至扩展阶段。 STEP2、打成7成筋,拉开的薄膜有锯齿状。 STEP3、加入黄油,打至完全吸收。 STEP4、面团打至9成筋(薄膜有韧性)。 STEP5、把面团圆,放入密封盒发酵,温度26左右时间约50分钟。(实际时间看面团状态决定) STEP6、马铃薯切削皮切小丁。 STEP7、加入少许水拌匀。 STEP8、盖上保鲜膜,戳几个小孔透气,放入微蒸烤一体机中,用微波功能3分钟左右叮熟备用。 STEP9、熟透的土豆,用竹签能轻易戳入。 STEP10、培根切小条备用。 STEP11、发酵好的面团倒扣出,轻拍排气。 STEP12、发酵前。 STEP13、发酵后。 STEP14、分割成10份(约55g/个)。 STEP15、面团滚圆后密封松弛15分钟左右。 STEP16、滚圆的手法,看这里! STEP17、换个角度康康! STEP18、松弛好的面团取出,取一个面团按扁,中间加入培根丝、土豆丁。 STEP19、先上下对折捏紧 STEP20、左右对折捏紧 STEP21、斜右上和斜左下对折捏紧 STEP22、斜左上和斜右下对折捏紧 STEP23、收口捏紧后稍微收圆一下。 STEP24、启动烤箱的发功能,温度到达后,关机放一碗热水,把放入进行2发,发1.5倍大,约40分钟(发)。 STEP25、面包发酵好后取出,剪十字口。(剪垂直下,上下左右一共剪4) STEP26、机子设置180预热,温度到达后,放入面包烘烤22分钟左右(具体时间看自家烤箱脾气)。 STEP27、烤好的面包取出,拧上黑胡椒碎,稍稍放凉即可食用。 温馨提示:本文收集了咖喱土豆培根小圆面包不藏私的面的做法, 面包的面的做法,土豆的面的做法,培根的面的做法,咖喱土豆的面的做法,咖喱的面的做法,圆面包的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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炖鱼时加番茄酱和出锅前撒少许白酒这两点是我跟夜市摊老板学来的,蕃茄酱会让整道菜颜色更漂亮,喜欢的朋友可以试试。喏这个年末,不妨给家人做上一款咖喱土豆培根小圆面包,搭配奶香玉米汁,健康可口,老少咸宜。扑面而来的咖喱香气,开启新年味蕾新气象,轻轻撕开咬一口,土豆和培根藏在面包里,香辛料和面包又在时间的妙手中混合、发酵,最后化成每一口的柔软和丰富层次感,成就新年生活中最美好的调味。不信?上小圆包试试
因为我各人不喜欢吃鸡蛋,所有摸索这种做法给大家一个参考喏这个年末,不妨给家人做上一款咖喱土豆培根小圆面包,搭配奶香玉米汁,健康可口,老少咸宜。扑面而来的咖喱香气,开启新年味蕾新气象,轻轻撕开咬一口,土豆和培根藏在面包里,香辛料和面包又在时间的妙手中混合、发酵,最后化成每一口的柔软和丰富层次感,成就新年生活中最美好的调味。不信?上小圆包试试