 面的做法

发面葱香饼

2024-04-26 16:05:32 香饼,葱香饼,

注意：烙的时候开始先多放一点油，发面饼不吃油很香。

STEP1、用温水融化酵母后静置几分钟。

发面葱香饼

STEP2、用酵母水把面粉搅拌成絮状。

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STEP3、和成光滑的面团，盖好，温暖处醒发约1小时。

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STEP4、面团发酵至2倍大。

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STEP5、把面团取出简单排气。

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STEP6、擀成大饼状，饼尽量薄一点，涂上一层油，均匀的撒点盐，再撒上切好的小葱。

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STEP7、从一头卷起。

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STEP8、分割成小段，每个剂子切口朝上，收口压扁。

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STEP9、擀成约1厘米厚的小饼，放入热油锅中火烙。

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STEP10、两面金黄变色就可以了。

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STEP11、原创图片

发面葱香饼

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