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酸菜牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


酸菜牛肉的做法配料表

  • 酸菜 (一袋)
  • 牛肉 (300克)
  • 油豆皮 (适量)
  • 葱段 (少许)
  • 姜片 (少许)
  • 蒜片 (少许)
  • 食用油 (2汤匙)
  • 淀粉 (1汤匙)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 高汤 (1碗)
  • 白胡椒粉 (少许)

酸菜牛肉的做法经验之谈

牛肉不要放太早,放的太早会煮的太过,影响口感。如果再放些粉条一定也很好吃,下次可以试试。

STEP1、热锅凉油放葱、姜、蒜片炝锅,放酸菜稍翻炒,加料酒、高汤煮开

STEP2、牛肉洗净,切片,两面撒干淀粉,用小锤将牛肉砸松散

STEP3、锅开后,放油豆皮煮熟

STEP4、最后放牛肉片,煮熟后,撒白胡椒粉提香


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