改版日料--山药细面
小提醒
配料
- 粗山药 （一根）
- 日式酱油 （适量）
- 盐 （小小撮）
- 芝麻 （小小撮）
- 鱼籽酱 （一小勺）
- 水 （一碗）
- 醋 （几滴）
做法步骤
STEP1、把山药洗净刨丝（没有刨丝器的童鞋可以先用普通刨子刨成薄片，再用切丝） 放进水里，滴上醋 防氧化
STEP2、准备酱汁: 酱油+小小撮盐+几滴醋（不喜酸的可不加） 拌匀
STEP3、 山药焯一下，捞出放凉后再装盘
STEP4、最后浇酱汁 海苔剪成细丝装饰，再放一小勺鱼籽酱味道会更不错
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