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面的做法


鲈鱼蔬菜烩面


2024-04-26 16:05:32 ,,


鲈鱼蔬菜烩面的做法配料表

  • 玉米排骨汤 (适量)
  • 鲈鱼 (一小块)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 葱姜 (适量)
  • 宝宝酱油 (适量)
  • 柠檬 (一片)
  • 菠菜面 (60克)
  • 香油 (两滴)

鲈鱼蔬菜烩面的做法经验之谈

鱼肉也可以后加,但是提前加可以让鱼肉吸收排骨汤的清甜醇厚味道,更加去腥提鲜。 最后祝宝宝们都有好胃口哦^_^

STEP1、鲈鱼放小碗,倒入宝宝酱油和柠檬汁,水烧开入蒸锅中火蒸5分钟取出剔刺。

STEP2、菠菜焯水入料理机打汁和面,造型随意,我是用剪剪的面疙瘩,宝宝用勺子容易吃。

STEP3、热锅凉油放葱姜爆香,入胡萝卜和鱼肉翻炒,后加入排骨玉米汤,没过食材即可(排骨汤提前炖好放冷冻里随吃随取很方便),盖锅盖闷3分钟。

STEP4、把菠菜面入锅,盖锅盖改小火。

STEP5、汤汁变少以后大火翻炒收汤。根据宝宝年龄适量用盐调味,最后滴一两滴香油。OK!


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