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面的做法家的味道-莜面饺子家的味道-莜面饺子的做法配料表
家的味道-莜面饺子的做法经验之谈STEP1、鸡蛋加少许水和盐调味，打散。入锅滑散晾凉备用。
STEP2、胡萝卜切丝入锅翻炒。去除部分水分还能增香
STEP3、莜面用开水和面成团
STEP4、下一步就是纯手工时间了。莜面分小剂子捏出碗状。开始会慢些，熟练了就好了（老妈的手艺，我手抖没拍清楚。下次补上_）
STEP5、包上馅料，捏成饺子状，一侧留口便于成熟
STEP6、开水上屉蒸10分钟就OK
STEP7、稍微晾一下再吃口感更好
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面的做法
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