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塔吉锅淮山炖羊排


2024-04-26 16:05:32 ,,,


塔吉锅淮山炖羊排的做法配料表

  • 羊排
  • 淮山
  • 葱姜
  • 蒜苗
  • 八角,月桂叶
  • 盐,料酒,郫县豆瓣酱,酱油

塔吉锅淮山炖羊排的做法经验之谈

郫县豆瓣酱很咸的,所以盐和酱油都要少放少放再少放,否则真的要吼死你。。。

STEP1、羊排超市给切的小块,洗净后,用葱姜水煮一下去腥~

STEP2、淮山切片~

STEP3、炒锅放入八角,爆葱姜片,加过水的羊排翻炒,然后加豆瓣酱和少许酱油~

STEP4、翻炒后放入塔吉锅小火慢炖~这时候要加月桂叶~

STEP5、半小时后放入淮山片,继续炖~

STEP6、出锅前放入蒜苗,增加香气~


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