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饭的做法


好吃到跳起来的照烧鸡腿饭，秒一切快餐店


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,,

好吃到跳起来的照烧鸡腿饭，秒一切快餐店的做法配料表

  • 鸡腿 （3只）
  • 酱油 （适量）
  • 蜂蜜 （适量）
  • 白芝麻 （适量）
  • 水 （2勺）
  • 蚝油 （适量）
  • 糖 （适量）
  • 柠檬 （适量）
  • 洋葱 （1个（在煎油的时候用））
  • 鸡精 （适量）
  • 蒜 （3个）
  • 豆粉 （适量）

好吃到跳起来的照烧鸡腿饭，秒一切快餐店的做法经验之谈

腌制时间越长越入味，如果等不及，至少也要15分钟

STEP1、鸡腿剔骨，备用

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STEP2、生抽，老抽，糖，鸡精，耗油，柠檬汁几滴去腥，把蒜拍碎，一起搅拌一起备用

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STEP3、用保鲜膜盖住放冰箱冷藏30分钟，更入味

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STEP4、洋葱切细备用

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STEP5、胡萝卜切花备用

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STEP6、烧开把胡萝卜焯水，备用

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STEP7、中火烧油到七分，八分放洋葱，把洋葱快炒干，捞出不用了

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STEP8、炒成这个样子就可以捞出

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STEP9、腌制好的鸡腿拿出

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STEP10、把鸡腿放入锅里煎

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STEP11、調照烧汁：水二勺，老抽酱油一勺，柠檬汁一勺，鸡精少许，耗油一小勺，搅拌均匀，下入锅里烧，不要烧干了，最后熟了，調豆粉浓稠倒入锅里

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STEP12、鸡腿切块，浇上汁水，撒上芝麻

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STEP13、搞定

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