 饭的做法

咖喱鸡肉饭

1.喜欢洋葱可以多放一点，我不喜欢就只放半颗提味。2.口味重的可以在放一点盐味道更好！

STEP1、需准备配料

咖喱鸡肉饭

STEP2、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块

咖喱鸡肉饭

STEP3、锅烧热加入食用油翻炒鸡肉

咖喱鸡肉饭

STEP4、炒制鸡肉呈白色8成熟加入土豆、胡萝卜、洋葱继续翻炒2分钟

咖喱鸡肉饭

STEP5、锅内加水没过所有食材，加入咖喱块，盖上锅盖大火煮3分钟，之后转中火煮至锅内浓稠冒小泡（期间适当搅拌加速咖喱块融化以及避免糊锅）。

咖喱鸡肉饭

STEP6、加入椰浆和花生酱转小火煮5分钟即可出锅。

咖喱鸡肉饭

STEP7、盛出米饭盖上咖喱

咖喱鸡肉饭

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配米饭、配面条都好吃的咖喱鸡肉酱

两个人的晚饭，炒菜太折腾了，还是煮上一锅咖喱，就着米饭、面条都好吃。一直很爱吃各种咖喱做的菜，尝试很多次做咖喱鸡肉饭，就简单的直接放咖喱块的做法我觉得就蛮好吃了，但这次稍微进行一点改良，让味道更柔和、更有层次。