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饭的做法


红酒牛肉焗饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


红酒牛肉焗饭的做法配料表

  • 牛肉 (750克)
  • 洋葱 (2个)
  • 红酒 (300克)
  • 生抽 (50克)
  • 米饭 (6碗(6人份))
  • 玉米青豆胡萝卜丁 (1小碗)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粒 (少许)
  • 桂皮 (1小片)

STEP1、牛肋洗净晾干,热锅不放油,牛肋排排站

红酒牛肉焗饭

STEP2、双面煎焦黄

红酒牛肉焗饭

STEP3、放入洋葱,继续煸炒一会儿

红酒牛肉焗饭

STEP4、放入红酒、生抽、胡椒粒、桂皮

红酒牛肉焗饭

STEP5、把牛肋放入高压锅,加入适量水,不用太多水,刚好没过牛肋即可,盖上盖子出蒸汽后调中小火煮25分钟

红酒牛肉焗饭

STEP6、煮好的牛肋,实在太香了

红酒牛肉焗饭

STEP7、起个小油锅,将玉米杂菜煸炒一下,加入米饭,然后加入煮牛肋的汤汁,翻拌均匀。

红酒牛肉焗饭

STEP8、把卤牛肉的洋葱摆到米饭上,牛肋剪小段放洋葱上,磕个鸡蛋到米饭上,撒上马苏里拉,入烤箱中层200度烤三五分钟,直到马苏里拉融化变焦黄即可出炉。

红酒牛肉焗饭

STEP9、哦耶孩子们第一次吃就太兴奋了,然后让洗碗就洗碗让拖地就拖地板,然后接连吃了三个晚餐都是这个饭

红酒牛肉焗饭


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