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鲜蘑鸡肉烩饭


2024-04-26 16:05:32 ,,


鲜蘑鸡肉烩饭的做法配料表

  • 配料
  • 去皮去骨鸡腿肉 (100g)
  • 鲜口蘑 (50g)
  • 青椒 (30g)
  • 青葱 (2根)
  • 米饭 (150g)
  • 调料
  • 油 (2g)
  • 鸡汁 (2g)
  • 鸡粉 (2g)
  • 糖 (1g)
  • 淀粉 (0.5g)
  • 盐、胡椒粉 (适量)

鲜蘑鸡肉烩饭的做法经验之谈

【成分卡】热量:332kcal碳水:44.3g蛋白质:27.4g脂肪:5.0g

STEP1、准备材料

鲜蘑鸡肉烩饭

STEP2、鸡腿肉去掉外皮和骨头,切成稍大的丁用盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟,先将腌制好的鸡腿肉过水焯至8分熟捞出备用

鲜蘑鸡肉烩饭

STEP3、鲜口蘑顶切片,青椒去掉筋和籽斜切成菱形片,青葱切成葱花

鲜蘑鸡肉烩饭

STEP4、炒锅放油、下入葱白部分炒出葱香味

鲜蘑鸡肉烩饭

STEP5、下入口蘑片翻炒均匀,加水(水要少一些不要超过米饭)

鲜蘑鸡肉烩饭

STEP6、下入米饭并加入鸡汁、鸡粉、盐、糖调味

鲜蘑鸡肉烩饭

STEP7、烩至汤汁减少,再下入鸡丁和青椒烩至汤汁粘稠

鲜蘑鸡肉烩饭

STEP8、撒上青葱花(葱绿部分)即可

鲜蘑鸡肉烩饭

STEP9、鲜蘑鸡肉烩饭制作完成

鲜蘑鸡肉烩饭


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