湘味儿茄子豆角
小提醒
配料
- 长茄子 （1个）
- 长豆角 （1小把）
- 蒜 （3瓣）
- 小米椒 （1个）
- 线辣椒 （2个）
- 蚝油 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1勺）
做法步骤
STEP1、豆角切段切段
STEP2、蒜辣椒如图
STEP3、锅内倒油豆角茄子分别过油九成熟捞出备用
STEP4、锅内中火留少许底油放蒜末辣椒圈爆香再放茄子和豆角炒匀最后放料酒生抽蚝油盐调味出锅
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