STEP1、西虹市洗净切块。

STEP2、白玉菇去蒂洗净。

STEP3、锅中放入少许食用油。

STEP4、油热后放入番茄块翻炒。

STEP5、翻炒至番茄软烂出汁。

STEP6、加入白玉菇继续翻炒，加入少许盐，少许糖（放糖是为了中和番茄的酸味，按照西红柿的酸甜度和自己的喜好加糖）

STEP7、加入半小碗水，闷煮2-3分钟。

STEP8、待汤汁浓稠即可关火出锅。