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超简单的西餐经典—肉酱意粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

超简单的西餐经典—肉酱意粉的做法配料表

  • 西红柿 （3个）
  • 肉末 （200克）
  • 洋葱 （半个）
  • 意大利面 （2份）
  • 意面酱（番茄膏） （2勺）
  • 茴香 （少许）
  • 蒜蓉 （少许）

超简单的西餐经典—肉酱意粉的做法经验之谈

雪平锅煮意粉的同学可以像我这样先把意粉折成两半再煮，记得中火不要大火煮

STEP1、洋葱和番茄切丁（懒人如我就不去掉番茄皮），猪前腿肉搅碎，加少许生抽淀粉植物油料酒拌匀腌制至少30分钟

超简单的西餐经典—肉酱意粉

STEP2、热锅下油，下蒜蓉炒香之后下肉末，加入少许料酒炒散

超简单的西餐经典—肉酱意粉

STEP3、加入洋葱继续翻炒

超简单的西餐经典—肉酱意粉

STEP4、加入两勺意面酱和番茄翻炒，炒至番茄出红油

超简单的西餐经典—肉酱意粉

STEP5、加入约300克水大火煮开后转中火焖煮约10分钟

超简单的西餐经典—肉酱意粉

STEP6、另起一锅煮意粉，约5分钟（尝一下能咬断但带硬芯即可捞起）

超简单的西餐经典—肉酱意粉

STEP7、把意粉加入肉酱中，加少许盐和茴香调味，转大火煮至收汁，翻炒均匀（过程多翻炒几下）

超简单的西餐经典—肉酱意粉

STEP8、西餐厅味道的肉酱意粉就做好啦

超简单的西餐经典—肉酱意粉

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八宝粥

粥有着天下第一补物的美称，北宋张耒曾经在《粥记》中写道：““每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又级柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”而粥中最常见也最受人欢迎的定属八宝粥。八宝粥又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。此粥采用优质食材：大米、糯米、薏米、红花生米、黑米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、桂圆混合一起煮成粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。在寒冬腊月，一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥饮入雪平锅煮意粉的同学可以像我这样先把意粉折成两半再煮，记得中火不要大火煮

北鼎铸铁锅食谱粤味菌菇煲&味噌海带饺子

一大早收到一个大大的快递，拆箱发现是我最期待的年货节好物——北鼎铸铁锅。打开箱子，泡沫板完整地贴合在箱子上，把锅保护地很好。北鼎很细心，做了两个凹口，所以很容易就可以把锅完整地取出来。外层是素雅的薄荷绿、内层是奶油白，厨具用多了就很容易知道，这样的颜色搭配很容易衬出食物的美。近来爱素，菌菇煲便是可以给人提供满足感与味觉丰富度的一款菜肴，与姜片蚝油搭配时，粤式风味呈现。做菌菇煲用上了这口锅，铸铁锅的材质使它可以完美锁住水分，锅盖设计上有35颗凸起的小圆点，整个配方不放一滴水，靠着菌菇本身的汁水焗出别样的甜味雪平锅煮意粉的同学可以像我这样先把意粉折成两半再煮，记得中火不要大火煮

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