STEP1、食材全家福

STEP2、所有的食材都切成小丁

STEP3、先炒鸡蛋捞出备用（别人的鸡蛋都是黄灿灿的，不知道为啥我家的就是发白的，伤心）

STEP4、热锅冷油，中小火，先炒葱花，再依次炒入胡萝卜，翻炒一分钟后倒入香菇一分钟。

STEP5、接着是香肠，炒出香味后加入炒好的鸡蛋。

STEP6、同时加入黄瓜和生菜，1小勺盐，翻炒均匀即可，几秒钟。

STEP7、转小火，倒入米饭，用炒勺快速压散，跟菜炒匀。

STEP8、用小碗给他扣了个大饭团，开吃！