京酱肉丝

配料

  • 猪肉 (350克)
  • 葱白 (2根)
  • 甜面酱
  • 陈醋
  • 生抽
  • 淀粉
  • 料酒

做法步骤

STEP1、猪肉切丝,加生抽、盐、料酒、淀粉抓匀,腌10分钟以上

STEP2、葱白切丝,备用

STEP3、锅内放适量的油,油热,放入猪肉丝

STEP4、煸炒至完全变色,盛出

STEP5、锅内留少量油,加入甜面酱、白糖、生抽翻炒

STEP6、加入4中的肉丝,点一点陈醋,翻炒至上色均匀即可

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