STEP1、天福号炉肉一块，切片，天福号大扁丸子四个，大的切四块，小的对半切开即可

STEP2、炒锅倒入食用油，油温热后放入葱姜炝锅

STEP3、大白菜用手撕成大块儿，下入炒锅中，翻炒

STEP4、炒到白菜塌央儿了，加入没过白菜的开水，煮开后挪如砂锅，如果没有砂锅，炖锅就可以

STEP5、加盐和生抽调味儿，然后放入丸子，并且用白菜把丸子盖住

STEP6、然后加入切好片的炉肉，锅里的汤开锅以后，加盖小火炖二十分钟

STEP7、我家里正好有豆腐，我就额外加了一块豆腐，也很好吃