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京菜快手早餐老北京糊塌子2024-04-26 16:05:32 早餐,老北京,糊塌子, 快手早餐老北京糊塌子的做法配料表
STEP1、原料：面粉鸡蛋西葫芦盐油
STEP2、西葫芦擦丝，有粗细两种丝，建议粗的
STEP3、打入鸡蛋，放盐、搅匀
STEP4、放入适量面粉，继续搅。面粉的多少取决于想吃的口感。如果想吃软的可以少放一些，但也最好成糊状，不然不成形
STEP5、锅内放油，油热放入面糊，铺均匀
STEP6、待一面煎好后，翻面继续。不要着急翻面，尤其饼比较厚的时候，多等等，待饼完全不粘可以自由在锅底活动时候再翻
STEP7、两面熟透出锅，切蒜片放入酱油中相佐，美味完成
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