番茄洋葱猪扒
小提醒
配料
- 猪扒 （4块（约249克））
- 番茄 （2个）
- 洋葱 （适量）
- 葱段 （少许）
- 调味料
- 盐1/2茶匙 （糖3茶匙）
- 鸡粉1/3茶匙 （番茄汁3汤匙）
- 腌料
- 盐1/4茶匙 （米酒1茶匙）
- 生粉2茶匙 （清水3汤匙）
做法步骤
STEP1、番茄切角，洋葱切角，猪扒用背前后拍打8-10次
STEP2、调好腌料，加入猪扒腌制1小时
STEP3、猪扒上生粉，热锅，下1/4杯油，中火将猪扒煎至两面金黄和全熟，盛起沥油
STEP4、留2茶匙油，下洋葱炒至微黄，下番茄，1杯清水、调味料煮沸，加猪扒同煮3分钟
STEP5、下葱段，并用1茶匙生粉水勾芡煮稠即可
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