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肉沫土豆丸


2024-04-26 16:05:32 ,,,

肉沫土豆丸的做法配料表

  • 土豆 （两个）
  • 肉沫 （50克）
  • 淀粉 （两勺）
  • 番茄酱 （两勺）
  • 生抽 （两勺）
  • 白胡椒粉 （少许）
  • 盐 （少许）

肉沫土豆丸的做法经验之谈

一、土豆泥里拌少许盐，一，不要，咸不好。二、番茄酱量没有定数，一。三、肉沫猪肉贩子用绞肉机，一，所肉粒看起来大。下记得肉沫要剁碎，做浇头就会更好看些。

STEP1、土豆切片，蒸至烂熟（切薄一点熟得快哦）

肉沫土豆丸

STEP2、倒进大盆里，撒少许盐和白胡椒粉（不喜欢吃胡椒粉的朋友也可以不撒，趁热用筷子捣成土豆泥，放在一边让它凉会儿

肉沫土豆丸

STEP3、洗净双手，将土豆泥捏成丸子，待用。

肉沫土豆丸

STEP4、锅中放少量葵花籽油（其他植物油也行），烧热以后下入肉沫，小火煸炒至变色。加入两勺生抽、两勺番茄酱、少量热水，翻炒均匀。

肉沫土豆丸

STEP5、将两勺淀粉勾好芡，淋入锅中，再翻炒一会，至汤汁浓稠为止。

肉沫土豆丸

STEP6、将带汤汁的肉沫浇在土豆丸上，开吃

肉沫土豆丸

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