STEP1、青椒洗净去蒂，切粒，不用切的太细了。（这里忘了拍一张切好的图了，抱歉啊啊）

STEP2、将准备好的排骨们，放入一锅烧开的开水中，等到肉煮熟以后，用漏勺将它们捞起来放在盘子里。

STEP3、准备工作做完以后，接下来就开始炒啦。锅烧热，倒油（稍微多一点点油好吃一点，但也不要太多，不然就成了油炸了，大火，等油烧热，一定要让油烧热啊。

STEP4、倒入刚才煮好了的排骨们，依旧大火，稍微铲几下。

STEP5、立即倒入刚才切好的青椒粒，继续翻炒。保持大火。

STEP6、翻炒一会儿以后，这个时候看得出来青椒还是硬的，关小火撒入适量盐，再调回大火，继续翻炒。

STEP7、翻炒至青椒变软，即可出锅，如图。

STEP8、超级香的，一个人吃了一大盘，很下饭。

STEP9、再来一张成品图()