自制香醇无添加纯天然广式腊肠
配料
- 猪肉 （10斤）
- 糖 （250克）
- 盐 （50克）
- 生抽 （250克）
- 高度白酒 （150克）
做法步骤
STEP1、猪肉肥瘦比例3：7，切小块或丝，加入上述调料腌制四个小时
STEP2、肠衣清水浸泡三个小时
STEP3、准备灌肠
STEP4、俩人操作比较方便
STEP5、嘻嘻
STEP6、通风阴凉处晾晒10天左右，上锅蒸25分钟
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