STEP1、配料比例随手填的，各位可根据需要自行调整，不必参考以上数据！猪皮焯水，刮去肥肉，只剩猪皮，我们要的是胶原蛋白，可不是脂肪哦。

STEP2、切条后放入高压锅慢熬半个小时。传统做法是大锅熬两个小时以上，我们这里用高压锅偷个懒。

STEP3、小火慢熬，当然时间越久胶原蛋白熬出来越多，冻就越坚挺。如果有日本的魔法高压锅就更有效果，毕竟是世界上压力最大的高压锅。

STEP4、出锅。

STEP5、倒入容器静置，变冷。麦饭石不粘锅真的敲好用。

STEP6、放冰箱冷藏，一下就结成冻了，别急，马上就能吃了。

STEP7、切成自己想要的身材。

STEP8、之前加过少许酱油，所以颜色确实很诱惑吧。倒点酱油，蒜泥，麻油，或者辣椒，作为蘸酱，真的好吃到停不下来。夏天吃更爽口。关键这不还美容养颜，胜过面膜。

STEP9、推荐：木下生活精品厨房（）