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家常菜香辣猪蹄2024-04-26 16:05:32 猪蹄,香辣,香辣猪蹄, 香辣猪蹄的做法配料表
STEP1、准备猪蹄适量，剁成小块
STEP2、准备青红椒段，姜片，八角
STEP3、猪蹄冷水下锅，加入料酒大火煮出里面血水，捞出清洗干净
STEP4、锅里加入少许油，下入八角和姜片炒香
STEP5、下入猪蹄，在下入一点郫县豆瓣酱炒出红油
STEP6、在下入蚝油，老抽，盐，鸡精，炒制上色，加入适量的水
STEP7、大火烧开，小火慢炖50分钟，再放入青红椒段，翻炒均匀
STEP8、炒至汤汁不多，起锅
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