家常菜血肠2024-04-26 16:05:32 血肠, 血肠的做法配料表
STEP1、猪取新鲜猪血、大肠备用 STEP2、用猪血把糯米混匀 STEP3、加入盐、花椒、花生仁等,可以按个人喜好再添加坚果类美食 STEP4、开始灌肠啦 STEP5、将灌好的血肠放入锅中蒸煮熟起锅即可 STEP6、切片即可食用 |
一份透心凉的下午茶首选,很适合这个夏天。血肠的制作颇为麻烦,所以只能一年吃一次,每每农村猪的时候我都会满心欢喜的期待着这个美食呢。那个味道,那个口感真的是让人久久无法忘怀呢!
那天看“保罗教你做面包”里介绍了一位英国的面包冠军,那位冠军就是用自创的“茴香鹰嘴豆面包”得到的奖杯。我就开始钻脑,人家把煮好的鹰嘴豆直接和到面团里,但我就觉得那样吃口感有点怪,所以干脆包馅!样子不咋好看但是味道倒是出奇的难忘,除了茴香我还加了一点肉豆蔻来增加风味!表面也沾了点红椒粉增加烟熏香气。血肠的制作颇为麻烦,所以只能一年吃一次,每每农村猪的时候我都会满心欢喜的期待着这个美食呢。那个味道,那个口感真的是让人久久无法忘怀呢!