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紫薯白菜猪肉包子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


紫薯白菜猪肉包子的做法配料表

  • 紫薯泥 (200g)
  • 面粉 (250g)
  • 白菜 (半棵)
  • 猪肉 (500g)
  • 味达美酱油 (三汤匙)
  • 盐 (两小汤匙)
  • 五香粉 (两汤匙)
  • 香油 (两汤匙)
  • 酵母 (3g)
  • 温水 (90g)

STEP1、紫薯去皮切块上锅蒸熟捣烂成泥

紫薯白菜猪肉包子

STEP2、酵母放温水里融化,加入面粉,紫薯泥和成面团

紫薯白菜猪肉包子

STEP3、室温发酵到两倍大成蜂窝状

紫薯白菜猪肉包子

STEP4、白菜洗干净切碎

紫薯白菜猪肉包子

STEP5、猪肉绞碎成泥加入白菜,五香粉,香油,盐,味达美酱油搅拌均匀

紫薯白菜猪肉包子

STEP6、发酵好的面团分成一个个50g左右的面团,按扁擀成皮

紫薯白菜猪肉包子

STEP7、把馅料包入皮子中,左手食指往里推褶子右手食指和拇指捏褶子

紫薯白菜猪肉包子

STEP8、包好的包子放入有湿蒸布的锅里在醒二十分钟开火蒸半小时

紫薯白菜猪肉包子

STEP9、开吃吧!皮薄馅多很美味

紫薯白菜猪肉包子


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