家常菜麻油泡猪腰2024-04-26 16:05:32 猪腰,麻油,油泡,泡猪腰, 麻油泡猪腰的做法配料表
STEP1、猪腰洗净,侧面剖开,去掉脂肪和血管,切片 STEP2、把猪腰放到清水里并放大量花椒浸泡一个小时以上,腰花变得透明即可 STEP3、把泡好的主要捞出,放开水中煮十五秒 STEP4、迅速捞出腰花放入冰水里浸泡 STEP5、在碗里放白醋,藤椒油,糖,盐,辣椒油,芝麻油,料酒,酱油和大量葱花搅拌均匀,把猪腰一片一片捞出搅拌均匀,放冰箱冷藏二十分钟,拿出装盘,最后撒上一些葱花 |
小朋友都喜欢吃炸,外面裹了面包糠外酥里嫩,口感非常香酥,内部的软嫩多汁,虽然油炸食物宜多吃,但是面对如此美,我也忍住一块下肚啦。做这道香酥炸有三点最重一、一,可以用背或者锤,一,这样才能筋敲断,炸出来口感才会更软嫩。二、注意腌制的顺序,一。正确的顺序是先盐、酒,还可以点黑胡椒。接着蛋清,最后淀粉。这样腌制出来的才可以嫩到“掐出水。三、需注意的就是火候,火能太,否则外面糊了厘米还没熟,也能太小,火太小的话久炸会导致水份缺失口感变老哦。猪腰,花椒,自制调味汁,葱花
玉米胡萝卜富含维生素,无花果干,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效。这道汤煲出来清甜的味道,十分平和,老少皆宜。猪腰,花椒,自制调味汁,葱花