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家常菜猪油渣2024-04-26 16:05:32 猪油渣,猪油,油渣, 猪油渣的做法配料表
STEP1、酥肉对肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，用了五花肉，去皮，切成约半厘米厚的片 STEP2、肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，一大勺料酒，少量的糖，拌匀静置20－30分钟。盐稍多一点，要考虑到之后全蛋糊的盐量 STEP3、腌渍完毕后，加入鸡蛋，炸酥肉所用的是全蛋糊，蛋稍多没有关系。然后是淀粉，调成合适的糊状 STEP4、油烧到六成热，一块一块投入锅里炸透，炸到酥肉金黄可以捞出，放在厨房纸巾上吸油 STEP5、油温拉高到七八成热，丢下去复炸，这个步骤很容易焦糊，分次炸方便捞出比较好 STEP6、完成，现吃的话复炸后口感发脆不腻，也可以收起来丢在汤里或者火锅里 温馨提示：本文收集了猪油渣的家常菜， 猪油渣的家常菜,猪油的家常菜,油渣的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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最最基础的凉面基底，简单到不想写菜谱。小时候对小酥肉的印象就是冬天加入粉丝蔬菜一起炖煮，热乎乎的煲汤，非常香。现在很多火锅配菜也有它的身影。
我家宝宝六个多月了，做儿保说有点缺钙，给吃着钙的同时，想给做点补钙的辅食，虾皮是再好不过了，家里辅食机没有磨粉功能，于是我想到了用擀面杖也可以擀细成粉，没想到非常成功。第一次写这个菜谱，做完后一时兴起想记录下做的过程，方便以后看看小时候对小酥肉的印象就是冬天加入粉丝蔬菜一起炖煮，热乎乎的煲汤，非常香。现在很多火锅配菜也有它的身影。