宝宝爱吃的瘦肉丸
小提醒
配料
- 里脊肉 （300克）
- 盐 （10克）
- 鸡精 （10g）
- 淀粉 （120g）
- 泡打粉 （5克）
- 水 （少许）
做法步骤
STEP1、里脊切块放入绞肉机，搅成肉糜。放入盐、鸡精再搅会。分批次放入淀粉，以免太干放一些水。最后放入泡打粉，再搅拌均匀。静置一会
STEP2、烧水，下锅。挖一大勺肉放在一个盘子，用勺子把肉摊平，水开后转小火，用勺子把肉刮入锅内，大火烧开即可
STEP3、捞起
STEP4、装盘，放调味品。紫菜虾皮补钙！
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