家常菜白切无骨鸡腿白切无骨鸡腿的做法配料表
STEP1、先给鸡腿去骨 STEP2、鸡腿上横竖切几,再用锤子锤松散一些 STEP3、用10ml料酒盐黑胡椒抓匀腌渍15分钟左右 STEP4、鸡腿卷起来横着卷 STEP5、再用锡箔纸包着卷起来,卷紧,两边再扭紧 STEP6、沸水下锅煮25分钟左右,煮好捞起来放冰水里(凉水也行,多换几道,有时间的话再放冰箱冷藏2小时,口感会更紧致。 STEP7、2勺油炒香葱姜蒜,里面加3勺蒸鱼豉油,半勺糖,蘸料就做好了。 STEP8、鸡腿切块,厚度不到1cm的样子 STEP9、这样蘸着吃就好啦,一人食版白切鸡就做好了 |
腊排骨火锅 一定要购入云南蘸水(辣椒面),用来提味食谱来自马小坏,我根据自己口味做了些改动,也更符合轻食一些。
一款无黄油的司康,淡淡的椰香~~食谱来自马小坏,我根据自己口味做了些改动,也更符合轻食一些。