|
家常菜超简单嫩嫩嫩白斩鸡|三黄鸡超简单嫩嫩嫩白斩鸡|三黄鸡的做法配料表
STEP1、我用的是半只鸡，3个人正好吃。另外一半就冷冻在冰箱里，尝试过冷冻后做白斩鸡，味道没有变，一样嫩，一样鲜。洗干净备用。
STEP2、锅加能浸没鸡的凉，烧开鸡葱生姜少许老酒。加盖中大火67分钟（鸡810分钟。PS：鸡，留2勺做秘制蘸料用！时间到了以关火，锅20分钟！鸡20分钟。鸡Q弹的秘诀！
STEP3、冰镇完沥干，鸡皮上抹点香油。就可以改上盘啦。
STEP4、重点来了方蘸料：2勺原味鸡汤2勺生抽1勺老抽1/2勺白砂糖1勺醋（看个人喜好酸度）姜末蒜末葱末装饰白芝麻
STEP5、这是速冻过的另外半只鸡做的，完全不影响口感！
温馨提示：本文收集了超简单嫩嫩嫩白斩鸡|三黄鸡的家常菜， 三黄鸡的家常菜,白斩鸡的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
