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扣肉杰作之香辣羊肉锅

2024-04-26 16:05:32 羊肉,扣肉,香辣,羊肉锅,辣羊肉,

扣肉杰作之香辣羊肉锅的做法配料表

羊肉（600克）
蒜子（适量）
生姜（适量）
茴香（适量）
孜然（适量）
花椒（适量）
八角（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
桂皮（适量）
葱白（适量）
西红柿（2个）
金针菇（1把）

扣肉杰作之香辣羊肉锅的做法经验之谈

羊肉一定要配孜然。水不能加太多。不吃辣的可免加豆瓣酱。此攻略所有权归扣肉先森。

STEP1、第一步清水煮生羊肉解冻，焯水去腥。

扣肉杰作之香辣羊肉锅

STEP2、第二步羊肉切块。

扣肉杰作之香辣羊肉锅

STEP3、第三步加各种炖料适量。

扣肉杰作之香辣羊肉锅

STEP4、调料加起来！

扣肉杰作之香辣羊肉锅

STEP5、少不了酱味！

扣肉杰作之香辣羊肉锅

STEP6、清炖前成品！

扣肉杰作之香辣羊肉锅

STEP7、加开水没过食材，高压锅清炖1h。

扣肉杰作之香辣羊肉锅

STEP8、最后用清汤炖熟金针菇和番茄，汤汁入鲜。

扣肉杰作之香辣羊肉锅

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