酸菜羊肉
小提醒
配料
- 酸菜 （一包）
- 羊肉片 （半斤）
- 龙口粉丝 （一把）
- 葱、姜、蒜、枸杞 （少许）
- 胡椒粉、盐、食用油、 （少许）
- 花椒、鸡精 （少许）
- 开水 （适量）
- 香菜 （一棵）
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、锅中放凉水，加花椒粒，水温热加入羊肉片。
STEP3、锅热中放油，油热放入蒜片、葱段、姜丝爆香。
STEP4、加入洗好的酸菜翻炒。
STEP5、加入开水，水位与酸菜齐平。
STEP6、放入泡好的粉丝 及焯好的肥羊翻炒。
STEP7、加入一小撮枸杞、胡椒粉、盐、鸡精。
STEP8、装入盘中，撒上香菜就可以上桌了。
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