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食戟之灵料理再现法式高丽菜卷

2024-04-26 16:05:32 菜卷,料理,高丽菜,

也许下次会发改进版…maybe

STEP1、卷心菜焯水

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STEP2、奶油+黄油+鸡绞肉+盐+黑胡椒+蛋打成这样

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STEP3、鸡肝芦笋杏鲍菇切碎

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STEP4、化牛油炒熟混进糊里

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STEP5、鸡横切放卷心菜上填料放鸡里盖起来包上缠绵线（大的卷心菜好包）

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STEP6、蒸熟…没有慕斯般顺滑口感…是我蒸太久吗…不排除我打开方式有问题以及鸡切太厚

食戟之灵料理再现法式高丽菜卷

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