STEP1、所有食材如图，调料没拍，大众品牌都可以

STEP2、先打肉馅，把酱油，烧酒，盐，水加入肉里，水要分3次加，等肉把水吸收了再加水，加完为止，直到搅拌均匀让肉先入味。再把菜切碎和肉放一起搅拌。

STEP3、搅拌均匀即可开包。但是，我通常开包前，一定会先试吃两个，看味道是否需要调整在开包。所以，给的调料的量，请大家自行根据自己的口味调整。提供的量可以包120－140个饺子，看你包多大。

STEP4、包好进冰箱，吃的时候随时拿。