停不下嘴的卤水肥肠
配料
- 大肠 （两三斤）
- 生抽 （半碗）
- 老抽 （一茶匙）
- 冰糖 （一茶匙）
- 香叶，八角，桂皮，花椒，干辣椒，姜片 （适量）
做法步骤
STEP1、大肠洗净后，焯水再洗净，加入以上配料和适量清水，大火烧开转小火，煮30分钟，差不多收汁就可以。记得不要切碎了。
STEP2、色泽特别好看
STEP3、切件，撒上葱花，上菜。
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