STEP1、泡姜、泡辣椒、蒜切碎和花椒一起备好。

STEP2、芹菜切段。

STEP3、牛里脊肉切成丝，用红薯粉酱油拌匀。

STEP4、热锅放入菜籽油，然后放入姜葱蒜花椒爆香，再加入豆瓣酱炒香。

STEP5、放入牛肉丝翻炒。

STEP6、最后加入芹菜段，炒熟即可出锅。

STEP7、牛肉入脾，和小米饭一样，对脾胃很好，配米饭吃真好吃。