STEP1、汉菜去根清洗干净,沥干水分,蒜用拍碎切沫,现在我们把所有食材备齐。
STEP2、首先开火把锅给烧热了,倒入适量的油,有人说在汉菜里加点猪油炒出来香,冰箱里还剩点肥肉沬就扔进锅里炸点油,再放点蒜沫给它炒香,倒入汉菜翻炒下。
STEP3、然后加入剩余的蒜沫、加适量的生抽、放少许的盐,再加点鸡精,大火翻炒均匀入味,
STEP4、关火装盘,嫩汉菜炒出来就是好吃,连汤汁都泡饭吃了。
做法 汉菜