STEP1、粉丝清水泡开，可以稍微切一。

STEP2、洗净虾仁娃娃菜，我买的袋装虾仁已经剃好虾线了。摆盘！！哈哈哈，看起来很贵的样子。围着盘子边缘滴生抽或者蒸鱼豉油。

STEP3、蒜泥拍扁，剁碎。小米辣切小段。可以加点生姜切碎。丢入锅中，加适量盐，油可以多一点，小火爆香。接着加入生抽/蒸鱼豉油，蚝油，一丢丢水。翻炒均匀。

STEP4、盖在刚才摆好的虾仁上面。油围着粉丝一圈倒入。电饭煲蒸10-20分钟。

STEP5、最后一步撒上点葱花装点一下。