香菇扒油菜
配料
- 油菜 （6棵）
- 香菇 （8朵）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 蒸鱼豉油 （1勺）
- 蒜 （3瓣）
- 麻椒 （10粒）
- 葱 （半根）
- 香菜碎 （少许）
- 干辣椒 （1个）
做法步骤
STEP1、1，将油菜洗净用开水焯一下后装盘。香菇用开水焯一下，蒜、葱、香菜切碎。
STEP2、2，锅内放油后将葱、蒜、麻椒、干辣椒炒香。
STEP3、3，放入香菇炒香后加入料酒、生抽、蒸鱼豉油及耗油。
STEP4、4，将炒好的香菇及料汁倒入油菜上，装盘。
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