乡下有机油墩子
小提醒
配料
- 红白萝卜 （根）
- 香菜 （根）
- 面粉 （克）
做法步骤
STEP1、洗净切丝
STEP2、加调料盐，油，五香粉，香菜，拌匀准备面糊
STEP3、调制面糊我的面糊量做了10个，勺子在巴黎没有看到油墩子勺子，用的不锈钢汤勺200克面粉50克地瓜粉(任意淀粉土豆粉粟米粉都可以，增加脆度)350水少许盐
STEP4、开始炸第一层面糊，中间填满萝卜丝馅，再加一层面糊，下锅炸到表面成型，翻面炸到成型出锅
STEP5、油温100度左右，中高温
STEP6、很香小心烫
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