蟹黄豆花
小提醒
配料
- 咸蛋黄 （6个）
- 油 （适量）
- 内酯豆腐 （一盒）
- 葱 （适量）
- 盐 （适量）
- 午餐肉 （少量）
- 豌豆 （适量）
做法步骤
STEP1、将6枚鸭蛋蒸熟
STEP2、将熟鸭蛋蛋白蛋黄分离
STEP3、用勺子将蛋黄压碎
STEP4、过下热油，小火，油6成热下蛋黄
STEP5、翻炒蛋黄至黄色泡沫糊状
STEP6、下豆花丁
STEP7、翻炒均匀后，下一碗水
STEP8、煮颜色均匀后。下少量糖 盐 豌豆
STEP9、下午餐肉丁
STEP10、下葱花
STEP11、起锅
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