家常菜呛香虾皮锅塌豆腐2024-04-26 16:05:32 豆腐,虾皮,锅塌豆腐,锅塌, 呛香虾皮锅塌豆腐的做法配料表
STEP1、北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散 STEP2、吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,放入平底锅中,中小火煎成金黄色的豆腐片,捞出摆盘待用 STEP3、另起一锅,加少许油,爆香大蒜、葱白、小辣椒;叫一些水、生抽、老抽、虾皮,勾芡 STEP4、调好的芡汁直接趁热淋在摆好盘的豆腐上,撒上青葱花 STEP5、完成 |
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馄饨有多种叫法。广东称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等。广东人最爱吃云吞,而且和面条煮在一起,后来传到了香港澳门,成了当地的著名小吃。北豆腐,虾皮,鸡蛋,面粉,葱,大蒜,小辣椒